김장철 고무장갑은 안전한 제품일까요? 안전한 김장용품 알아보기

김장철 앞둔 분들을 위한 필수 정보: 식품용 고무제 기구·용기의 올바른 선택과 안전 사용법

 

안녕하세요, 여러분! 곧 김장철이 다가오고 있어요. 이맘때가 되면 김치를 담그기 위한 다양한 조리기구들이 필요하죠. 그런데 혹시 고무장갑이나 양념통 같은 고무제 기구나 용기를 사용할 때 '식품용'인지 확인하고 계신가요? 오늘은 김장철을 맞아 식품용 고무제 기구와 용기를 올바르게 선택하고 사용하는 방법에 대해 이야기해 보려고 해요. 김장 준비를 하시는 분들이라면 꼭 참고해 주세요!

고무제 기구·용기란 무엇인가요?

 

먼저, 고무제 기구와 용기가 무엇인지 알아볼게요. 고무제란 천연고무, 합성고무(실리콘고무와 부타디엔고무 포함), 그리고 이들의 라텍스나 열가소성 엘라스토머가 50% 이상 함유된 제품을 말해요. 이러한 고무제는 탄성이 좋고 열에 대한 저항성이 우수해서 고무장갑, 식품 용기, 조리기구 등 다양한 식품 관련 기구에 널리 사용되고 있답니다.

 

특히 김장철에는 고무장갑, 주걱, 양념통, 도마 등 여러 고무재질의 조리기구를 사용하게 되는데요, 그 중에서도 중요한 건 바로 '식품용'인지 여부입니다. 여러분이 사용하는 고무제품이 식품용인지 아닌지 헷갈릴 때가 있으신가요? 그 차이점을 분명히 알아두는 것이 중요해요.

식품용 VS 비식품용 고무제품, 이렇게 구분해요

 

식품용 고무제품은 우리가 음식을 준비하거나 보관할 때 안전하게 사용할 수 있도록 만들어진 제품들이에요. 반면에 비식품용 고무제품은 다른 용도로 만들어졌기 때문에 음식을 다루는 데 사용하면 위험할 수 있어요. 예를 들어볼게요.

 

식품용 기구

 

고무장갑(식품용), 양념통, 실리콘 몰드(얼음틀, 베이킹틀)

 

비식품용 제품

 

고무장갑(청소용, 원예용), 화장품 공병, 실리콘 몰드(비누, 양초틀)

 

비식품용 고무제품을 음식 조리에 사용하면 안 되는 이유는 무엇일까요? 그것은 바로 비식품용 고무제품이 다양한 촉매, 안정제, 첨가제, 착색료 등을 사용하기 때문이에요. 이러한 물질들은 식품과 접촉할 경우 중금속이나 유해물질이 용출될 수 있어 건강에 해로울 수 있어요. 따라서, 식품 조리에 사용할 제품을 선택할 때는 반드시 '식품용' 표시가 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

식품용 고무제, 어떻게 관리하고 있을까요?

 

우리의 건강을 보호하기 위해 식품의약품안전처(식약처)에서는 식품용 고무제 기구와 용기에서 나올 수 있는 유해물질을 "기구 및 용기·포장의 기준 및 규격" 항목으로 정해 관리하고 있어요. 이 규정을 통해 고무제품을 사용할 때 발생할 수 있는 위험 요소를 줄이고 안전하게 사용할 수 있도록 하고 있습니다.

 

안전한 고무제 기구 선택 방법

 

그렇다면 식품용 고무제 기구·용기를 올바르게 선택하고 사용하는 방법을 알아볼까요? 다음의 사항들을 꼭 기억해 주세요.

'식품용' 표시 확인하기

 

모든 식품용 고무제 기구에는 '식품용'이라는 단어 또는 '식품용 기구 도안'이 표시되어 있어요. 이를 확인하지 않고 사용하면 안전에 문제가 생길 수 있으니 꼭 확인하세요.

재질명과 안전 주의사항 확인하기

 

고무제 기구에는 재질명과 함께 소비자 안전을 위한 주의사항도 표시되어 있어요. 이러한 정보를 읽고 사용하면 훨씬 안전하게 조리기구를 사용할 수 있답니다.

 

고무장갑 사용 시 주의하기

 

특히 고무장갑의 경우, 식품용인지 아닌지를 잘 확인해야 해요. 식품용 고무장갑은 음식과 직접 접촉해도 안전한 반면, 청소용 고무장갑은 화학물질이 남아 있을 수 있기 때문에 식품 조리에 사용해서는 안 돼요.

 

김장철, 꼭 안전하게 준비하세요!

 

다가오는 김장철을 앞두고 많은 분들이 각종 조리기구와 용기를 준비하고 계실 텐데요, 식품용 고무제품을 올바르게 선택하는 것만으로도 건강과 안전을 지킬 수 있다는 점, 꼭 기억하세요. 비식품용 제품을 잘못 사용하면 몸에 해로운 물질이 음식에 섞여 들어갈 수 있으니 주의가 필요합니다.

 

안전하고 맛있는 김장을 위해서 식품용 표시를 꼭 확인하고, 재질과 주의사항을 잘 살펴보며 조리기구를 선택해 주세요. 여러분의 건강을 지키기 위한 작은 실천이 큰 차이를 만들어 줄 거예요.

 

여기까지 고무제 기구·용기의 올바른 선택 요령과 안전 사용법에 대해 알아보았어요. 이번 김장철, 더 안전하고 건강하게 준비해 보세요